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tomochaが食べに行って、またいってみたいなあ。とおもったラーメン屋さん。
独断と偏見でリストに追加しております。
台湾ラーメン 激辛を食べたが、それほど辛いほどでもなく、ラー油といったものの油でギタギタ、飲めないというほどでもなく、スープは比較的おいしい。もう少しとろみがあってもいいかとおもうけれども、好みの問題。尚、日によってはすごくしょっぱく感じたりすることもある。塩分控えめの方がおいしいのになあ。。
この店は醤油がベース。豚骨醤油が非常においしかったが、すべてのラーメンで麺が一緒だったのは、余りいけていない。 といっても、レベルは比較的上の部類。
道豚堀ラーメンがおいしい。関西風？
ニンニク多め。
味噌タンメンがおいしい。
太麺。野菜がたっぷり。
ラーメン専門店ではなく、中華料理店です。
主に豚骨ベースのスープ。比較的濃いめ。
塩分はそれほど多くなく、のみやすいが、麺が微妙。よってこやと同レベルだとおもわれる。
京都風スープとのことで、いろんな種類もあり、味にこだわりがありおいしい部類にはいるが、麺が全然おいしくなく、バランス具阿悪い。スープを楽しみに幾分にはGood。麺に期待すると、微妙なので、ランク的には中。
担々麺が有名だが、それほどでもなかった。
レポートされているかたが居るのでこちらを見ていただきたいが、豚骨醤油は、塩分が濃く、静岡や関西人ウケしない味でした。どちらかというと、関東向けの味で、塩分の濃さになれた人向けでしょうか。ただ、それでも、まだ、辛い感じがします。塩ラーメンのスープはどちらかというと関西ウケしそうなかんじで、カツオの出汁がきいており、非常にさっぱりした感じです。ただ、少々酸味が欲しくなるかな、、といった気分です。かりかり梅とかあると、合うかもしれません。
豚骨醤油にしても、塩にしても、スープは非常においしい。問題はしょっぱさと後に残る味である。麺に関しては、静岡で食べたなかでは一番おいしいと思った。
住 所：静岡市駿河区池田166-3
電 話：054ｰ264-9222
営 業：11:00 〜 15:00／17:00 〜 22:00
席 数：カウンター6席、テーブル4人用2卓
定休日：不明
駐車場：４台
公式HP：なし
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でびっとラーメン_店内1.JPG 331件
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