tomochaが食べに行って、またいってみたいなあ。とおもったラーメン屋さん。
独断と偏見でリストに追加しております。
台湾ラーメン 激辛を食べたが、それほど辛いほどでもなく、ラー油といったものの油でギタギタ、飲めないというほどでもなく、スープは比較的おいしい。もう少しとろみがあってもいいかとおもうけれども、好みの問題。
この店は醤油がベース。豚骨醤油が非常においしかったが、すべてのラーメンで麺が一緒だったのは、余りいけていない。 といっても、レベルは比較的上の部類。
道豚堀ラーメンがおいしい。関西風?。ニンニク多め。
京都風スープとのことで、いろんな種類もあり、味にこだわりがありおいしい部類にはいるが、麺が全然おいしくなく、バランス具阿悪い。スープを楽しみに幾分にはGood。麺に期待すると、微妙なので、ランク的には中。
担々麺が有名だが、それほどでもなかった。